Muttertagsbrunch

Warme Speisen:

Hochzeitssuppe mit Einlage

Schweinefiletmedaillons in Cognacsoße

Hähnchenbrustfilet in pikanter Paprikarahmsoße

Fischfilet in Kräuersoße

Rahmgeschnetzteltes aus der Putenbrust mit Champignons und Reis

Saftiger Schweinekrustenbraten, vom Stück geschnitten mit Kruste, dazu Burgundersauce und Ananas-Sauerkraut

Kartoffelgratin mit Käse überbacken

Petersilienkartoffeln

Buntes Sommergemüse

Hausmacher Sülze mit Bratkartoffeln

Herzhaftes Rührei

Gekochte Eier

Nürnberger Rostbratwürstchen

Außerdem:

Kaffee, Tee, Orangensaft, Apfelsaft, Milch und Kakao

Brot und Brötchenauswahl

Butter und Margarine

Müsli, Cornflakes, Schokopops

Marmeladen und Nougatcreme

Landrauchschinken mit Melone

Räucherlachs mit Sahnemeerrettich

Partyplatte mit erlesenen Aufschnitt Sorten und ländliche Wurstspezialitäten

Große Käseauswahl mit Trauben

Mozzarella mit Tomate und Basilikumpesto

Verschiedene frische Salate

Verschiedene Eissorten zur Selbstbedienung

Braunschweiger Rote Grütze und Schokoladenpudding mit Vanillesauce